Lokal

2017 standen wir in den leeren Hallen am Zentweg und stellten uns vor, was hier alles werden könnte. Anfangen ins Blaue können wir am Besten und genau das haben wir getan: Freund*innen mit flinken Händen zusammengetrommelt und geplant, gebaut, geschliffen. Heute sind all die Räume mit jeder Menge Leben gefüllt, das Kopfstück bildet das Restaurant zent. Hier wird kredenzt, was uns Freude macht. Wir arbeiten mit Produzent*innen aus der Region zusammen, lassen uns immer wieder auf Neues ein, wollen offen sein für Ideen und zart in unseren Herzen.

Nach ein paar Ausprobierjahren haben wir auf vegetarische Küche umgestellt: ein bewusster Umgang mit Fleisch ist im Restaurantkontext schwierig, haben wir gemerkt. Und als wir uns mehr auf all die Dinge fokussiert haben, die aus dem Boden und von den Bäumen spriessen, wurde klar: das macht Spass, da wollen wir uns ausprobieren.

Angebot

Unsere Karte versammelt heissgeliebte zent-Klassiker, saisonale Neuzugänge, wilde Weine und Bier von hier und da. Alle paar Monate servieren wir einen veganen Mehrgänger, auf Reservation und jeweils Freitags während einem ausgewählten Zeitraum.

Wir haben eine Bar, eine Feuerstelle, einen kleinen Balkon und eine Galerie, die alles sein kann: Sitzungsraum, Yogastudio, Kinosaal, Backstagebereich. Dazu gibts viel Bantigerblick und nach 18:00 wenig Kinderlärm. Unser Restaurant ist rollstuhlgängig und im tiefen Winter ist es manchmal gut, einen Pullover dabei zu haben.

Geschlossene Gesellschaften

Wir freuen uns, wenn du bei uns feiern willst: ab 50 Personen bewirten wir euch als geschlossene Gesellschaft. Ausreichend Platz für Konzerte, Plattengedrehe, Spielereien und Hochzeitstänze haben wir. Alles weitere besprechen wir gerne bei einem persönlichen Gespräch. Melde dich mit deiner Anfrage gerne unter zent@bimano.ch!

ÖFFNUNGSZEITEN