Lokal

Am Anfang war der Beton. Löcher im Boden zum Reinfallen und so viele gedankenlose Quadratmeter, dass uns beim Zählen manchmal die Laune verging. Könnte hier nicht alles mögliche gemacht werden?, hat etwas geschrien, mit einem Bein schon auf der Hebebühne. Und als sich ein Feuerwehrauto über den Balkon hieingehievt hatte, zwei Vögel anfingen über den Raum zu geiern und ein bis neun Konzeptänderungen durchlebt waren, standen wir wieder da, und es waren viele Jahre vergangen. Wir hatten Einfälle und Ängste und Ideen und Sorgen und Freude und Enttäuschungen in die Wände gestrichen und die Ausdünstungen legen sich zärtlich auf die Menschen, füttern das endlose Grün.

Heute haben wir alle Hände voll zu tun und eine Halle voller Leben. Zum Beispiel ein grosser Tisch mit Essen gefüllt. Hände in die Mitte, das Feuer im Nacken. Oder vielleicht haufenweise handgeschnittene Kartoffelschnitze; schreit heute ein Kind oder ist es eine Stimme am Piano?

Der Bantiger schaut meistens zu, lächelt lieb, erinnert hie und da.

Ein Ort für alle, das wäre schön.

Angebot

Unser Angebot ist vegetarisch. Wir servieren täglich zum Zmittag eine kleine Karte mit drei Hauptspeisen, Suppe, Salat und heiss geliebten Patatas. Abends dann: kleine, fein kredenzte Gerichte für die Mitte des Tisches, grosse Gerichte für die mit Futterneid oder Burger - immer mal wieder neu interpretiert. Dazu wilden Wein und Berner Bier. Und wenn wir mal wieder ein Hoch haben, servieren wir einen veganen Mehrgänger, auf Reservation und jeweils während einem ausgewählten Zeitraum.

Wir haben eine Bar, eine Feuerstelle, einen kleinen Balkon und eine Galerie, die alles sein kann: Sitzungsraum, Yogastudio, Kinosaal, Backstagebereich. Dazu gibts viel Bantigerblick und nach 18:00 wenig Kinderlärm. Unser Restaurant ist rollstuhlgängig und im tiefen Winter ist es manchmal gut, einen Pullover dabei zu haben.

Geschlossene Gesellschaften

Wir freuen uns, wenn du bei uns feiern willst: ab 50 Personen bewirten wir euch als geschlossene Gesellschaft. Ausreichend Platz für Konzerte, Plattengedrehe, Spielereien und Hochzeitstänze haben wir. Alles weitere besprechen wir gerne bei einem persönlichen Gespräch. Melde dich mit deiner Anfrage gerne unter zent@bimano.ch!

ÖFFNUNGSZEITEN